CAP
Par admin nasraddine, publié le mardi 8 juin 2010 13:12 - Mis à jour le lundi 6 février 2023 17:28
3 Certificats d'Aptitude Professionnelle au lycée :
- CAP Cuisine
- CAP CSHCR (Commercialisation et Service en Hôtel Café Restaurant)
- CAP PSR (Production Service en Restauration)
Durée de formation : 2 ans
Capacité d'accueil de 12 places en première année et de 12 places en deuxième année dans chaque domaine.
Les périodes de formation en entreprise :
14 semaines pour les deux années de formation.
Ce qu'il faut savoir sur la cuisine
Ce qu'il faut savoir sur le service du restaurant