BAC PRO 2 ans
Par admin nasraddine, publié le mardi 8 juin 2010 13:12 - Mis à jour le samedi 12 novembre 2011 22:52
Le Baccalauréat Professionnel Restauration en deux ans.
La première année est commune, formation en cuisine et en service.
La deuxième année permet de préparer le BAC PRO dans l'option choisie :
- valence "organisation et production culinaire"
- valence "service et commercialisation"
Les Périodes de Formation en Entreprise :
18 semaines pour les deux années de formation.
Ce qu'il faut savoir sur la cuisine
Ce qu'il faut savoir sur le service du restaurant