Jeudi 19 novembre 2015, la Brasserie du lycée hôtelier a fêté dignement l'arrivée du Beaujolais Nouveau 2015. Les classes de Terminales Bac Professionnel ont régalé nos papilles autour des spécialités issus de la tradition des "Bouchons Lyonnais." Dans une ambiance conviviale, les clients ont pu déguster le fameux saucisson en brioche, la cassolette d’escargots, les quenelles de poisson sauce Nantua ou encore l'aiguillette Baronne et son Gratin Dauphinois.